Quiénes somos

Quiénes somos - AIFAESA: Protección de la salud y de la economía de Timor Oriental

La Autoridade de Inspeção e Fiscalização da Atividade Económica, Sanitária e Alimentar, I.P. (AIFAESA), creada por el Decreto-Lei nº 26/2016, de 29 de junio, y actualizada por el Decreto-Lei nº 29/2024, de 3 de julio, es una entidad esencial para el bienestar de la población y el desarrollo económico de Timor Oriental. Con sede en Dili, AIFAESA es un instituto público de la administración indirecta del Estado, dotado de autonomía técnica, científica, administrativa, financiera y patrimonial. Su misión es clara: garantizar la calidad de los alimentos, la salubridad de los espacios públicos y la regularidad de las actividades económicas, protegiendo a los consumidores y la economía nacional.

AIFAESA surgió de la necesidad de concentrar las competencias de inspección y control en una única entidad, de acuerdo con las prioridades del VI Gobierno Constitucional, que pretende relanzar la protección de los consumidores y mejorar las condiciones de vida. Bajo la autoridad del Ministro Coordinador de Asuntos Económicos, AIFAESA actúa en varios frentes: controla la calidad de los alimentos y el agua, inspecciona las condiciones de higiene en el transporte y los establecimientos, y regula las actividades económicas, incluidas la metrología y la normalización. También tiene potestad para imponer multas, confiscar productos e incluso suspender actividades que infrinjan la ley.

La labor de AIFAESA va más allá de la inspección. Promueve la transparencia publicando información sobre seguridad alimentaria y condiciones sanitarias, ayudando a prevenir riesgos para la salud pública. Colabora con el Ministerio de Sanidad, el Instituto Nacional de Salud Pública y otros departamentos gubernamentales, como los responsables de agricultura, pesca y comercio, para llevar a cabo inspecciones, análisis de laboratorio y acciones conjuntas. A nivel internacional, AIFAESA establece asociaciones con organizaciones extranjeras, reforzando su capacidad de respuesta.

Internamente, AIFAESA está estructurada jerárquicamente, dirigida por un Inspector General nombrado por el Gobierno, asistido por un Subinspector General y un Inspector Único. Sus cinco departamentos -Administración y Finanzas, Planificación Operativa, Operaciones, Metrología y Normalización, y Asuntos Jurídicos e Infracciones Administrativas- trabajan conjuntamente en el cumplimiento de sus funciones. También existen servicios desconcentrados, creados por decreto ministerial, que llevan sus actuaciones a los municipios.

AIFAESA inspecciona desde mercados y restaurantes hasta puertos, aeropuertos y establecimientos turísticos, garantizando que los productos alimenticios sean seguros y genuinos, con un etiquetado claro y sin adulteraciones. En situaciones de crisis, como la escasez de productos de primera necesidad, colabora con otros organismos para evitar el acaparamiento. Sus ingresos proceden de los Presupuestos Generales del Estado, impuestos, multas y asociaciones, lo que garantiza la independencia financiera de sus operaciones.

Para los ciudadanos de Timor Oriental, AIFAESA es un aliado. Ya sea comprobando la calidad del agua o cerrando un establecimiento que pone en riesgo su salud, se compromete a protegerle a usted y a su familia. ¿Quieres saber más o denunciar algo sospechoso? Póngase en contacto con nosotros por correo electrónico en info@aifaesa.gov.tl o por teléfono +67073754888. Juntos podemos construir un país más seguro y sano.

Estructura organizativa de AIFAESA

Órganos
Inspector General

Dra. Odete da Silva Viegas, Dermatóloga

Inspector General

Médica especializada en dermatología, ha desempeñado altos cargos en el Ministerio de Sanidad de Timor Oriental, entre ellos el de Directora Ejecutiva del HNGV y Directora General de Servicios Sanitarios. Desempeñó un papel importante en la lucha nacional contra el COVID-19, reforzando la coordinación intersectorial e internacional. Su nombramiento para el puesto de Inspectora General supuso un hito especial para la organización, donde destacó en la inspección y supervisión intensivas tanto de la actividad económica como de la seguridad alimentaria.

Su personalidad caritativa, extremadamente atenta a las necesidades y el bienestar de todos sus subordinados, transformó AIFAESA de un lugar de trabajo formal y rígido en un ambiente sano, cordial y lleno de fraternidad y solidaridad. Bajo su liderazgo, el sentido de pertenencia quedó fuertemente impreso en todos los empleados, desde los niveles más bajos hasta los que ocupaban puestos de responsabilidad. Basado en la convicción de que cada individuo en la organización es tan importante como la institución misma, sus objetivos, estrategias y acciones, desde el principio luchó por mejorar el estatuto de los empleados con propuestas legislativas relevantes que aún esperan ser socializadas.

La Dra. Odete promovía regularmente encuentros entre los empleados de todos los niveles, organizando también su participación en actividades sociales y religiosas que refuerzan los lazos comunitarios. Otro rasgo distintivo de su personalidad profesional es su fina visión a la hora de identificar posibles empleados para las distintas áreas, utilizando como único criterio las capacidades y cualificaciones personales y profesionales de los candidatos, sin influencia alguna de familiaridades, partidismos o cuñas. Firmemente adherida al principio de "el hombre adecuado en el lugar adecuado"Los resultados de este enfoque meritocrático son ahora evidentes no sólo en AIFAESA, sino que benefician a toda la sociedad timorense.

Basada sólidamente en el fortalecimiento institucional a través de la formación de recursos humanos y la cooperación interinstitucional e internacional, AIFAESA orienta "por mares nunca antes surcados", sellando un fuerte hito en la lucha contra la injusticia económica y la inseguridad alimentaria. Al sentirse protegidos y parte de un todo, los empleados han cobrado un ímpetu de motivación y dedicación nunca visto en la organización.

La participación sin precedentes de la comunidad se manifiesta tanto en testimonios positivos en las redes sociales como en denuncias, cuya frecuencia ha aumentado drásticamente. Estos signos muestran el fuerte apoyo de la población a la política implementada por AIFAESA durante este periodo bajo la dirección del Dr. Odete, reflejando un compromiso social que refuerza la legitimidad y eficacia de sus acciones de supervisión y control de las actividades económicas, sanitarias y alimentarias en Timor Oriental.

DR. Quitéria da Costa, MPA.

Inspector General Adjunto

Doctor en Ciencias de la Gobernanza por Instituto Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) en Yakarta, ha ocupado altos cargos en la administración pública de Timor Oriental, como diputada al Parlamento Nacional y Consejera del Ministro de Economía y Desarrollo. Desempeñó un papel importante en la lucha por la independencia de Timor Oriental como activista del FALINTIL y el Consejo Nacional de Resistencia de Timor Oriental (CNRT). Su nombramiento como Subinspectora General de AIFAESA marcó un hito especial para la institución, aportando una gran experiencia política, diplomática y administrativa que reforzó inmediatamente la capacidad operativa de la organización.

Su variada formación, que incluye un Máster en Administración Pública y una Licenciatura en Ciencias Políticas y Sociales, junto con su amplia experiencia en puestos de liderazgo y representación internacional, ha sido clave para establecer alianzas estratégicas y elevar el perfil institucional de AIFAESA. Su profundo conocimiento de los mecanismos de gobierno y su capacidad de negociación, desarrollada durante sus años como parlamentario, han permitido un enlace más eficaz entre AIFAESA y otras instituciones estatales.

Junto con el Inspector General, el Dr. Odete Viegas, ha formado un dúo de liderazgo que ha dado a AIFAESA un carácter especial desde sus primeros días en la institución. Mientras que la Dra. Odete aporta su experiencia en dermatología y gestión de salud pública, la Dra. Quiteria la complementa con su visión política y experiencia en gobernanza, creando una sinergia única que potencia las acciones de la institución.

Esta combinación de competencias ha dado lugar a una notable transformación de la eficacia de la vigilancia económica y la seguridad alimentaria en Timor Oriental, estableciendo nuevos niveles de excelencia y rigor en la administración pública timorense. Bajo esta doble dirección, AIFAESA ha navegado "por mares nunca antes surcados", consolidándose como un referente de integridad y eficacia en el panorama institucional del país.

Dr. Salvador de Jesús da Cruz, MM

Auditor único

El Dr. Salvador de Jesus da Cruz, MM, nacido en Ossú, Viqueque, el 14 de junio de 1970, es licenciado en Administración Pública por la Universidad Nacional de Timor Lorosae (2009) y Máster en Gestión por la Universidad de Padjadjaran, Bandung, Indonesia (2013). Su carrera en el servicio público comenzó el 10 de abril de 2002 como empleado del Ministerio de Finanzas en la Dirección Nacional de Adquisiciones, habiendo sido transferido en 2010 a la Dirección Nacional de Planificación y Presupuesto y, posteriormente, en 2021, a la Dirección Nacional de Planificación.

Antes de su carrera en la función pública, contribuyó de forma importante a la lucha por la liberación y la independencia de Timor Oriental, trabajando como activista en el Frente Clandestino. Participó en diversas manifestaciones contra la ocupación indonesia y, bajo la dirección del Comandante de la Lucha Xanana Gusmão, se organizó con otros patriotas para participar en la misa en memoria del difunto Sebastião Gomes en el cementerio de Santa Cruz, acontecimiento que culminó en la Masacre de Santa Cruz el 12 de noviembre de 1991.

En mayo de 2021 recibió la autorización del Ministerio de Hacienda para incorporarse a AIFAESA, I.P., y en julio de ese mismo año fue nombrado conjuntamente por el Ministerio de Hacienda y el Ministro Coordinador de Asuntos Económicos para el cargo de Interventor Único de la entidad. El 3 de octubre de 2025 volvió a tomar posesión por un período de tres años (2024-2027), mediante nombramiento conjunto de las mismas entidades.

Como Interventor General, entre sus funciones está la de supervisar la gestión económico-financiera de AIFAESA, I.P., promoviendo auditorías internas y comprobando que la gestión se ajusta a la legislación aplicable. Examina las cuentas, balances y documentos contables, emitiendo dictámenes que son elevados al Inspector General. Analiza los apuntes de gastos realizados por la entidad, emite dictámenes técnicos sobre la administración financiera y dictamina semestralmente los balances, siempre acompañados de información resumida sobre las actividades de AIFAESA.

Esta función, establecida en el artículo 13 del Decreto-ley 26/2016, de 29 de junio, modificado por primera vez por el Decreto-ley 29/2024, de 3 de julio, es crucial para garantizar la transparencia, la rendición de cuentas y la responsabilidad en la institución, contribuyendo a los objetivos de buen gobierno.

Para el Dr. Salvador, este nuevo nombramiento para el cargo de Auditor de Cuentas no es solo una continuación de la rutina a la que está acostumbrado desde 2021, cuando fue nombrado por primera vez para esta función. El actual período de servicio está fuertemente marcado por el liderazgo enérgico y dinámico implementado por la actual Inspectora General, Dra. Odete Viegas, apoyada por la Subinspectora, Dra. Quitéria da Costa.

Este fuerte liderazgo, combinado con la vasta experiencia del Dr. Salvador adquirida a lo largo de más de dos décadas en el Ministerio de Hacienda y aproximadamente cinco años en su cargo actual, ha dado a AIFAESA un nuevo sello institucional. Su profundo conocimiento de los mecanismos financieros y presupuestarios del Estado, combinado con la refrescante visión de la actual junta directiva, ha dado como resultado una dinámica institucional y un nivel de rendimiento sin precedentes.

La sinergia entre los conocimientos técnicos del Dr. Salvador y las cualidades de liderazgo del equipo directivo ha reforzado considerablemente los mecanismos de supervisión económica y seguridad alimentaria en Timor Oriental, estableciendo nuevas normas de rigor, transparencia y eficacia en la gestión de los recursos públicos y el control de las actividades económicas del país.

Departamento de Apoyo Jurídico e Infracciones Administrativas

Dr. Anósio Soares de Jesus Araújo

Director Departamento de Apoyo Jurídico e Infracciones Administrativas

El Dr. Anósio Soares de Jesus Araújo, nacido el 12 de septiembre de 1988, es licenciado en Derecho General por la Universidad Nacional de Timor Lorosae (UNTL), habiendo finalizado sus estudios en 2018. Su formación académica comenzó con sus estudios secundarios en Santa Madalena de Canossa, finalizados en 2011, seguidos de su ingreso en la Facultad de Derecho de la UNTL.

Se incorporó a las filas de AIFAESA en 2019, año en el que entró a formar parte de la institución a través de un concurso público, tras los avatares por los que ha atravesado la organización en los últimos años. Durante este tiempo, ha desarrollado un profundo conocimiento de los procesos legales relacionados con las actividades económicas y la seguridad alimentaria, consolidándose como una pieza clave en la estructura de AIFAESA.

Ahora, bajo el nuevo y dinámico liderazgo implementado por la Inspectora General, Dra. Odete Viegas, y la Subinspectora General, Dra. Quitéria da Costa, el Dr. Anósio ha asumido, a partir de enero de 2025, la jefatura del Departamento de Apoyo Jurídico e Infracciones Administrativas, donde ha prestado sus servicios desde su incorporación a la institución. Este nombramiento, inicialmente por un periodo de seis meses, refleja la confianza depositada en su capacidad técnica y compromiso con la misión de AIFAESA.

Su formación jurídica, unida a la experiencia adquirida a lo largo de los años en la institución, ha sido fundamental para reforzar la base jurídica de las operaciones de inspección económica y seguridad alimentaria. En el actual contexto de revitalización institucional, el Dr. Anósio ha contribuido significativamente a la implantación de procesos jurídicos más eficientes y eficaces, en consonancia con la nueva visión de rigor y excelencia promovida por la actual dirección.

Su labor ha sido esencial para garantizar que las actividades de inspección de AIFAESA estén firmemente ancladas en el marco jurídico timorense, dotando de mayor legitimidad a las actuaciones de la institución y reforzando su capacidad para intervenir eficazmente en la regulación de las actividades económicas y la seguridad alimentaria del país.

Dr. Antonio Pereira

Director
Departamento de Administración y Finanzas

António Pereira, licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad Nacional de Timor-Lorosa'e (UNTL) y nacido en Lospalos el 1 de agosto de 1982, es un profesional con amplia experiencia en la gestión financiera de la administración pública timorense, ya que pasó más de una década trabajando para el Ministerio de Sanidad, una institución con aproximadamente 500 empleados.

Su carrera profesional comenzó en septiembre de 2012 como Oficial de Finanzas en la Dirección Nacional de Presupuesto y Gestión Financiera, donde desarrolló sólidas competencias en la tramitación de pagos y el ajuste de informes de responsabilidad a través del Sistema GRP (Plan de Recursos del Gobierno). Entre 2016 y 2020, se desempeñó como Jefe de Secretaría en la Oficina de la Dirección Nacional de Planificación y Finanzas, y posteriormente, desde 2021 hasta marzo de 2024, asumió el cargo de Jefe del Departamento de Control Interno y Contabilidad en el Ministerio de Salud.

Su profundo conocimiento del sistema de gestión financiera y del portal de transparencia implantados por el Ministerio de Hacienda hizo que su incorporación a AIFAESA por parte de la Inspectora General, Dra. Odete Viegas, fuera un paso estratégico y muy adecuado para reforzar las filas de la institución. Sus conocimientos técnicos, combinados con su experiencia en gestión financiera y control interno, han sido fundamentales para garantizar la eficiencia administrativa de las operaciones de AIFAESA.

En el contexto de las operaciones de inspección y vigilancia, que a menudo se llevan a cabo de forma imprevista, el Dr. António ha demostrado una notable capacidad para responder a las necesidades logísticas, garantizando siempre la disponibilidad de los recursos financieros, el transporte y los equipos esenciales para el éxito de las misiones. Esta disponibilidad y eficacia en el apoyo operativo han sido cruciales para el buen funcionamiento de la institución bajo la nueva dirección.

Su lealtad institucional y su dedicación al bienestar del pueblo de Timor Oriental, manifestadas a través de su compromiso con la misión de AIFAESA, se reflejan en la excelencia de su trabajo y en su capacidad para adaptar los procesos administrativos y financieros a las necesidades específicas de una institución supervisora. Su formación continua en diversas áreas de la gestión financiera pública, incluyendo la planificación basada en resultados, la presupuestación y la gestión de tesorería, complementa su perfil profesional y refuerza su contribución al fortalecimiento institucional de AIFAESA.

Departamento de Operaciones

Dra. Claudinha Soares Pinto

Director
Departamento de Operaciones

Licenciada en Ciencias Políticas por el UNDIL, Dili, Timor Oriental (2021), la Dra. Claudinha Soares Pinto tiene una carrera profesional diversa y ascendente que demuestra su capacidad de adaptación y liderazgo en diferentes contextos. Comenzó su carrera en 2006 como supervisora en East Timor Trading (tienda libre de impuestos), desarrollando competencias en gestión comercial y atención al cliente.

Tras una estancia en TOLL (Operaciones de Helipuerto) en 2011, se incorporó a la Administración Pública en 2012 como Secretaria Ejecutiva del Ministro de Administración del Estado, donde demostró rápidamente sus dotes organizativas y su eficacia. Al año siguiente, pasó a dirigir el Departamento de Administración y Finanzas del mismo ministerio, consolidando así su experiencia en gestión administrativa.

En 2020, su ejemplar desempeño le valió el ascenso a Directora Nacional del PNDS (Programa Nacional de Desarrollo del Jugo), un puesto estratégico en el que supervisó importantes iniciativas de desarrollo comunitario. Su experiencia en gestión de recursos humanos se amplió en 2022, cuando ocupó el cargo de Profesional Superior en asuntos de apoyo a la Dirección de Contratación de la Comisión de la Función Pública.

Desde 2024, la Dra. Claudinha ocupa el cargo de Directora Operativa de AIFAESA, formando con la Dra. Josefina Clarinha João y el Dr. José Manuel Reis un trío de liderazgo que ha transformado las operaciones de la institución. Bajo la dirección visionaria del Inspector General, Dr. Odete Viegas, y de la Subinspectora General, Dra. Quitéria da Costa, este trío ha llevado a cabo operaciones de aplicación de la ley innovadoras y de gran impacto.

Su especialización en Seguridad Alimentaria, combinada con su habilidad natural para coordinar equipos sobre el terreno, ha sido crucial para la planificación y ejecución de operaciones de inspección que han adquirido notoriedad en las redes sociales y en los medios de comunicación timorenses. La Dra. Claudinha destaca por su capacidad para movilizar y motivar a los equipos de inspección, combinando el rigor técnico con la sensibilidad hacia las realidades locales.

Conocida por su enfoque metódico y su compromiso inquebrantable con la misión institucional, la Dra. Claudinha encarna el nuevo espíritu de AIFAESA: profesionalidad, dedicación y resultados concretos. Su contribución ha sido fundamental para transformar la institución en un referente de eficacia en la administración pública timorense, garantizando que las actividades de inspección económica y seguridad alimentaria se lleven a cabo con excelencia y transparencia.

Residente en Lahane Oriental, Dili, la Dra. Claudinha mantiene fuertes vínculos con las comunidades locales, lo que enriquece su visión de las necesidades y expectativas de la población en relación con el trabajo de AIFAESA, contribuyendo a la legitimidad social de las operaciones que coordina.

Dr. José Manuel dos Reis Amaral

Director Departamento de Metrología y Normalización

José Manuel dos Reis Amaral, L.Ed., nacido el 4 de marzo de 1988, es licenciado en Enseñanza de la Biología por la Facultad de Educación, Artes y Humanidades de la Universidad Nacional de Timor-Lorosa'e (UNTL), habiendo finalizado sus estudios en 2014. Su trayectoria en AIFAESA comenzó en 2014 como técnico profesional en el Departamento de Metrología y Normalización y en el Laboratorio de Microbiología de la entonces Dirección de Inspección y Economía Alimentaria (IAE) del Ministerio de Comercio, Industria y Medio Ambiente.

Con una dilatada experiencia técnica consolidada a lo largo de los años, en marzo de 2017 asumió el cargo de Director del Departamento de Metrología y Normalización de AIFAESA, I.P., cargo que desempeñará con notable competencia hasta diciembre de 2021. Su profesionalidad y dedicación fueron reconocidas por el propio Primer Ministro de la República Democrática de Timor Oriental, Dr. Rui Maria de Araújo, que le otorgó un Certificado de Apreciación en agosto de 2017.

Entre todo el personal de AIFAESA, destaca por ser el más experimentado en su campo, habiendo participado en numerosas formaciones especializadas en metrología, normalización, seguridad alimentaria y técnicas de laboratorio en diversos países, como Indonesia, Tailandia, China y Corea. Su formación técnica incluye cursos especializados en microbiología, inspección alimentaria basada en el riesgo, normalización internacional, prácticas reglamentarias y análisis de datos de medición, impartidos por organizaciones internacionales de renombre como la OMS, la ONUDI y agencias de cooperación de Tailandia, Corea y China.

Bajo la nueva y dinámica dirección de la Dra. Odete Viegas como Inspectora General y de la Dra. Quitéria da Costa como Subinspectora General, su vasta experiencia técnica y capacidad de trabajo han sido fundamentales para elevar los estándares de calidad de las inspecciones y controles de AIFAESA. Sus profundos conocimientos de metrología y normalización, combinados con su dominio de tres idiomas (portugués, inglés e indonesio), han permitido a la institución aplicar procedimientos técnicos acordes con las normas internacionales, contribuyendo de forma significativa a la protección de los consumidores y al desarrollo económico de Timor Oriental.

Su trayectoria ejemplar, dedicación al servicio público y búsqueda constante de la mejora técnica hacen de José Manuel dos Reis Amaral una pieza clave en la nueva dinámica institucional que caracteriza a AIFAESA bajo la actual dirección.

Josefina Clarinha João, MD.MPH

Director
Departamento de Planificación de Operaciones y Riesgos Alimentarios

La Dra. Josefina Clarinha João, médico especialista en Salud Pública, nacida en Timor Oriental, es una profesional de la salud con una amplia formación académica, habiendo cursado una licenciatura en Medicina General en la Universidad Nacional de Timor Lorosa'e (2006-2012) y un Máster en Salud Pública con especialización en Investigación de la Implementación en la Universidad de Gadjah Mada, Indonesia (2016-2018).

Su carrera profesional está marcada por puestos de liderazgo en importantes instituciones sanitarias de Timor Oriental. Trabajando bajo la dirección de la Dra. Odete durante el periodo en que aún era Directora General de Servicios Sanitarios del Ministerio de Sanidad, la Dra. Josefina, entonces directora de los servicios de salud pública, desempeñó un papel clave en la lucha de Timor Oriental contra el COVID-19, demostrando su capacidad para coordinar y responder a emergencias de salud pública.

Conocida familiarmente como "Dra. Inalou", tiene un carácter enérgico, dinámico y cálido, características que, unidas a su amplia experiencia a pesar de su corta edad, hicieron de su contratación para el puesto de Directora del Departamento de Planificación Operativa y Riesgo Alimentario (responsable de los servicios de laboratorio de AIFAESA) una decisión estratégica sumamente acertada e importante por parte del Inspector General, Dr. Odete Viegas.

Desde los primeros días en su nuevo cargo, la Dra. Josefina tuvo un impacto decisivo en AIFAESA, sacando a la institución de su estancamiento en el desarrollo del laboratorio. Su amplia red de contactos nacionales e internacionales, construida durante su paso por instituciones como el Laboratorio Nacional de Salud, donde fue Directora Nacional de Toxicología, y el Ministerio de Sanidad, donde ejerció como Directora Nacional de Control de Enfermedades, ha sido fundamental para hacer realidad el sueño largamente latente de AIFAESA de contar con un importante laboratorio de alimentos.

Bajo su dirección, el laboratorio de AIFAESA se ha desarrollado rápidamente, estableciéndose como una base sólida para el carácter científico de las actividades de la institución en favor de la salud y el bienestar de la población de Timor Oriental. Su capacidad para coordinar equipos multidisciplinares y su dominio de múltiples idiomas (tetum, inglés, español, bahasa indonesio y portugués) han sido herramientas esenciales para establecer asociaciones estratégicas con instituciones internacionales y reforzar la capacidad técnica de AIFAESA.

La integración de la Dra. Josefina en el equipo liderado por la Dra. Odete Viegas y apoyado por la Dra. Quitéria da Costa supone un importante refuerzo del capital humano de AIFAESA, contribuyendo a la nueva dinámica y eficacia que caracteriza la actual gestión.

Bajo este competente liderazgo y en equipo con la Dra. Claudinha Pinto, Directora de Operaciones, y el Dr. José Manuel Reis, Director de Metrología y Normalización, constituyen un trío que ha marcado una gran diferencia en el carácter de AIFAESA, convirtiéndola en objeto de atención y elogios públicos en los últimos meses. Este equipo de profesionales excepcionales ha poblado las redes sociales casi a diario con informes impresionantes, documentando actividades de inspección rutinarias y repentinas muy significativas para garantizar la seguridad alimentaria y una actividad económica justa y equitativa, sin precedentes en la historia de este joven país.

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